العمّ صبحي: تاريخ القطايف في رمضان

16 آذار 2025

تعرّفوا إلى العمّ صبحي مصلح (75 عاماً)، أحد أقدم معدّي القطايف في الضفّة الغربية. انضمّ إلى المصلحة منذ أن كان عمره 6 سنوات، إلى جانب جدّه ثم والده، إلى أن نقل هذه الحرفة إلى أبنائه اليوم. لستّة عقود، واكب الحلواني إعداد القطايف على أفران الحطب، إلى أفران الغاز، وقد أصبح محلّه مرجعاً خلال شهر رمضان في البلدة القديمة في مدينة الخليل.

اخترنا لك

يوم رمضاني مع الدفاع المدني في غزّة
09-03-2025
تقرير
يوم رمضاني مع الدفاع المدني في غزّة
مدرسة موسيقى للنازحين في النصيرات 
«إبرة وخيط»
02-11-2024
تقرير
«إبرة وخيط»
البطانيات تتحوّل ملابس شتويّة
يوميات غزة: سائقة الكارة
15-09-2024
تقرير
يوميات غزة: سائقة الكارة
عشر دقائق تحت الأنقاض
14-09-2024
تقرير
عشر دقائق تحت الأنقاض

آخر الأخبار

مواد إضافيّة
حدث اليوم - الثلاثاء 5 آب 2025
05-08-2025
أخبار
حدث اليوم - الثلاثاء 5 آب 2025
تبديل اسم «جادّة حافظ الأسد» إلى «جادّة زياد الرحباني»
الحكومة اللبنانية تضع مهلة حتّى آخر العام لحصر السلاح بيد الدولةختمت الحكومة اللبنانية جلستها اليوم، بعد أن تركت بند سلاح حزب الله إلى نهاية الجلسة، وقرّرت «تكليف الجيش اللبناني وضع خطّة تطبيقية لحصر السلاح قبل نهاية العام الحالي»، وعرض هذه الخطّة قبل نهاية آب الحالي، وذلك إلى جانب استكمال النقاش في الورقة الأميركية يوم الخميس المقبل. وقد ذكر وزير الإعلام أنّ وزيرَي حزب الله وحركة أمل انسحبا من الجلسة، لعدم موافقتهما على قرار مجلس الوزراء.
«احتلال غزّة» يُشعل الخلاف بين نتنياهو ورئيس أركانه
05-08-2025
تقرير
«احتلال غزّة» يُشعل الخلاف بين نتنياهو ورئيس أركانه
قاسم: المقاومة أمر دستوري لا يُناقَش بالتصويت
السيسي يتبرّأ من مشاركته في حصار غزّة